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| Caracterização física de café após torrefação e moagem GHH de Oliveira, PC Corrêa, FL Santo, WL Vasconcelos, CC Júnior, ... Semina: ciências agrárias 35 (4), 1813-1827, 2014 | 30* | 2014 |
| Propriedades físicas de frutos de café robusta durante secagem: determinação e modelagem FM Botelho, PC Correa, SCC Botelho, GA Vargas-Elías, MDSD Almeida, ... Editora UFLA, 2016 | 25* | 2016 |
| Avaliação das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condições de torrefação. GA Vargas-Elías Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola).111p. Universidade Federal de …, 2011 | 21* | 2011 |
| Roasting, grinding, and storage impact on thermodynamic properties and adsorption isotherms of arabica coffee GHH de Oliveira, PC Corrêa, APLR Oliveira, FM Baptestini, ... Journal of food processing and preservation 41 (2), 2017 | 19 | 2017 |
| Kinetics of mass loss of Arabica coffee during roasting process GA Vargas-Elias, PC Correa, NR Souza, FM Baptestini, EDC Melo Engenharia Agricola 36 (2), 300-308, 2016 | 18 | 2016 |
| Constant and decreasing periods of pineapple slices dried by infrared F Machado Baptestini, PC Corrêa, GH Horta de Oliveira, ... Revista Brasileira de Ciências Agrárias 11 (1), 2016 | 18 | 2016 |
| Efecto de la temperatura en la rapidez del tostado de café MC Porras-Zúñiga, G Vargas-Elías, L Araúz-Madrid, YN Abarca-Alpízar Revista Tecnología en Marcha 32 (7), ́g. 20-27, 2019 | 15* | 2019 |
| Particle size and roasting on water sorption in conilon coffee during storage PC Corrêa, GHH Oliveira, APLR Oliveira, GA Vargas-Elías, FM Baptestini Editora UFLA, 2016 | 10 | 2016 |
| Preservation of roasted and ground coffee during storage. Part 2: Bulk density and intergranular porosity PC Corrêa, GHH Oliveira, WL Vasconcelos, GA Vargas-Elías, FL Santos, ... Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 20 (7), 666-671, 2016 | 7 | 2016 |
| CINÉTICA DO AQUECIMENTO, EXPANSÃO VOLUMÉTRICA E PERDA DE MASSA EM GRÃOS DE CAFÉ DURANTE A TORREFAÇÃO GA Vargas-Elías http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/18544, 2014 | 6 | 2014 |
| Análisis poscosecha y procesamiento de la nuez en concha de macadamia (Macadamia integrifolia) en región tropical húmeda de Costa Rica GA Vargas-Elías Tesis (Licenciatura en Ingeniería Agrícola) Universidad de Costa Rica, San …, 1999 | 6* | 1999 |
| Efecto de jugos vegetales sobre la producción de Daphnia pulex (Cladocera: Daphnidae) en condiciones de laboratorio ML Rojas, NA Navarrete, G Elías, G Contreras Revista de Biología Tropical 47 (3), 429-435, 1999 | 4 | 1999 |
| Cinética del secado de coco por radiación M Umaña-Calderón, J Muñoz-Mena, Y Pacheco-Retana, G Vargas-Elías Revista Tecnología en Marcha 32 (7), ́g. 115-121, 2019 | 3* | 2019 |
| Infrared sensor used for the capture of data from cooling process in roasted coffee D Ledezma Bogantes, GA Vargas-Elías, R Abarca-Mora Student Conference (CONESCAPAN), 2017 IEEE Central America and Panama, 1-3, 2017 | 3* | 2017 |
| Arabica coffee flow properties assessed using different roasts and particle sizes during storage GHH Oliveira, PC Corrêa, APLR Oliveira, GA Vargas-Elías, C Calil Brazilian Journal of Food Technology 25, e2021026, 2022 | 2 | 2022 |
| Modelado de la cinética de hidratación del frijol Matambú (Phaseolus vulgaris) utilizando un sistema automático basado en análisis de imágenes digitales O Valerio Cubillo, G Vargas-Elías, L Barboza-Barquero Revista Ingeniería 30 (2), 63-76, 2020 | 2* | 2020 |
| Modelling Matambu bean (Phaseolus vulgaris) hydration kinetics using an automated digital image analysis/Modelado de la cinetica de hidratacion del frijol Matambu (Phaseolus … O Valerio Cubillo, G Vargas-Elías, L Barboza-Barquero Ingeniería 30 (2), 63-77, 2020 | 1* | 2020 |
| Adaptacão de um modelo de temperatura dos grãos de café na torrefação GA Vargas Elías | 1 | 2018 |
| Cinética da perda de massa do café arábica durante a Torração GA VARGAS-ELÍAS, PC CORRÊA, NR SOUZA, FM BAPTESTINI, ... Engenharia Agrícola 36, 300-308, 2016 | 1 | 2016 |
Gabriel Henrique Horta de OliveiraInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus ManhuaçuVerifierad e-postadress på ifsudestemg.edu.br
