‪Catalina Acuña-Gutiérrez‬ - ‪Google Scholar‬

Skapa en profil

Citeras av

	Alla	Sedan 2019
Citat	32	32
h-index	3	3
i10-index	2	2

0

14

7

202020212022202320241 12 14 5

Medförfattare

Victor M. JimenezCIGRAS, Universidad de Costa RicaVerifierad e-postadress på ucr.ac.cr
Joachim MüllerProfessor of Agricultural Engineering, University of Hohenheim, Stuttgart, GermanyVerifierad e-postadress på uni-hohenheim.de
Andrés Hernández PridybailoNutritional Crop Physiology, University of Hohenheim, GermanyVerifierad e-postadress på ucr.ac.cr

Catalina Acuña-Gutiérrez

Catalina Acuña-Gutiérrez

Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS), Universidad de Costa Rica

Verifierad e-postadress på ucr.ac.cr

Grains Pseudo-cereals Mycotoxins Optical detection methods


Titel Sortera efter citat Sortera efter år Sortera efter titel	Citeras av Citeras av	År
Detecting fumonisin B1 in black beans (Phaseolus vulgaris L.) by near-infrared spectroscopy (NIRS) C Acuña-Gutiérrez, S Schock, VM Jiménez, J Müller Food Control 130, 108335, 2021	17	2021
Occurrence of mycotoxins in pulses C Acuña‐Gutiérrez, VM Jiménez, J Müller Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 21 (5), 4002-4017, 2022	10	2022
Nutritional and industrial relevance of particular neotropical pseudo-cereals C Acuña-Gutiérrez, S Campos-Boza, A Hernández-Pridybailo, ... Food Tech Transitions: Reconnecting Agri-Food, Technology and Society, 65-79, 2019	5	2019
Optical Detection of Microbial Infestation and Mycotoxins in Beans (Phaseolus Vulgaris L.) C Acuña-Gutiérrez Shaker, 2024		2024
Challenges for Food and Nutrition Security in the Americas: Costa Rica and its commitment to sustainability V Jiménez García, C Acuña Gutiérrez, M Agüero Vargas, ...		2017

Systemet kan inte utföra åtgärden just nu. Försök igen senare.

Artiklar 1–5